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餐厨垃圾自然升温堆肥工艺随着餐厨垃圾产出量的日益增多，其资源化处理方式逐渐受到了人们的关注。目前国内外餐厨垃圾的主要资源化处理方式为'制作饲料（脱水处理、生物发酵）、厌氧消化（产氢气、甲1烷）和堆肥（好氧堆肥、蚯蚓堆肥）。但这些资源化处理方法同样存在着弊端，如饲料化技术无法避免同源性污染问题；而厌氧消化则存在能耗大，对原料要求较高，反应条件较为苛刻，且产出量较低等问题。